Este arroz es otro descubrimiento en el último año. Queda de muy buen sabor, es nutritivo, muy fácil de hacer.
Ingredientes:
1 cucharada de quinua cruda, lavada
1 cucharada de sésamo (ajonjolí)
1 cucharada de amaranto
1 cucharada de linaza molida
2 tazas de arroz blanco (se puede hacer también con arroz integral)
Aceite, sal, ajo y cebolla al gusto
Cocinar del modo acostumbrado y servir como acompañamiento a cualquier otro plato. Inclusive le he añadido verduras (guisantes, zanahoria picada, maíz), champiñones, espinacas, lo que le aumenta el valor nutricional.
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