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jueves, 24 de febrero de 2011

Arroz nutritivo


Este arroz es otro descubrimiento en el último año.  Queda de muy buen sabor, es nutritivo, muy fácil de hacer. 
Ingredientes:
1 cucharada de quinua cruda, lavada
1 cucharada de sésamo (ajonjolí)
1 cucharada de amaranto
1 cucharada de linaza molida
2 tazas de arroz blanco (se puede hacer también con arroz integral)
Aceite, sal, ajo  y cebolla al gusto 

Cocinar del modo acostumbrado y servir como acompañamiento a cualquier otro plato.  Inclusive le he añadido verduras (guisantes, zanahoria picada, maíz), champiñones, espinacas, lo que le aumenta el valor nutricional.






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